Selamat siang apa anda sedang mencari resep mie gomak kuah yang menarik dan Cara membuatnya Sangat gampang. Hanya perlu ketelitian dan kesabaran pasti akan didapat hasil mie gomak kuah yang enak dengan aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera.

Yang perlu diperhatikan karena bisa mempengaruhi kualitas rasa dari mie gomak kuah, mulai dari jenis bahan yang digunakan , selanjutnya pemilihan bahan bagus hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie gomak kuah yang enak asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan yang sangat istimewa.

Setelah masak, sisihkan ke dalam wadah untuk mie. Untuk kuah : Tumis bahan yang dihaluskan dengan minyak secukupnya. Cara membuat mi gomak khas Batak. | Setelah masak, sisihkan ke dalam wadah untuk mie. Untuk kuah : Tumis bahan yang dihaluskan dengan minyak secukupnya. Cara membuat mi gomak khas Batak.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie gomak kuah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie gomak kuah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial. }

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie gomak kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Gomak Kuah memakai 26 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Gomak Kuah:

1. Siapkan 500 gr mie lidi
2. Siapkan 1 bh labu siam –> potong dadu
3. Sediakan 1 bh sawi putih
4. Siapkan 250 gr udang basah –> potong kecil-kecil (tergantung besarnya udang ya…)
5. Persiapkan 2 bh wortel –> iris sedang
6. Gunakan 150 gr udang kering –> dihaluskan
7. Persiapkan 3 sdm makan minyak goreng –> dimasukkan saat rebus mie lidi biar gak lengket
8. Persiapkan 1 ltr santan kental
9. Ambil 1 ltr santan cair
10. Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu
11. Ambil 3 sdt garam –> cek rasa saja ya….kalau kurang pas tambahkan…jika sudan ya jangan….😀
12. Siapkan 5 buah tahu kuning –> potong dadu dan digoreng
13. Persiapkan 2 btg daun bawang –> saya skip kebetan gy kehabisan stok
14. Persiapkan Bumbu halus :
15. Ambil 5 siung bawang putih
16. Siapkan 8 siung bawang merah
17. Siapkan 5 btr kemiri
18. Siapkan 3 ruas jahe
19. Sediakan 1 bh kunyit
20. Persiapkan 8 bh cabai merah keriting
21. Siapkan 8 bh cabai rawit merah –> kalau suka pedas tambahkan kalau gak suka pedas skip ajah….😁
22. Gunakan 3 ruas lengkuas –> keprek aja
23. Siapkan 3 bh sereh –> keprek aja
24. Ambil 3 lbr daun salam
25. Siapkan 2 sdm andaliman –> haluskan
26. Persiapkan 3 lbr daun jeruk

Salah satu olahan mie khas Batak yakni mie gomak. Biasa disebut juga sebagai spagetinya orang Batak. Salah satu masakan andalan orangtua ini selalu dirindukan anak kost yang tinggal di perantauan. Gak usah sedih, kamu pun bisa membuat mie gomak sendiri di kost.

Cara membuat Mie Gomak Kuah:

1. Rebus mie lidi ke dalam air mendidih. Masukkan 3 sdm minyak goreng ketika merebus biar nantinya gak nempel 1 sama lain.
2. Ketika mie lidi sdh empuk sisihkan. Dan rebus sawi putih. Jika sdh sedikit empuk angkat campurkan dengan mie lidi dan aduk saja.
3. Masukkan minyak goreng untuk menumis secukupnya. Jika sdh panas…masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh. Tumis hingga harum… setelah harum masukkan udang kering yang sdh dihaluskan…aduk dan rasakan aromanya. Lalu…masukkan udang…diamkan hingga udang ckp matang.
4. Setelah itu…masukkan sayur labu siam dan wortel juga santan encer nya. Dimasak hingga sayur empuk. Jika sudah empuk dan santai cair mendidih…masukkan tahu yang sdh di goreng tadi….bersamaan dengan santan kental. Di aduk. Masukkan kembali andaliman dan garam. Di aduk hingga mendidih. Cek rasa. Jika ada yang kurang pas…tambahkan garam. Masukkan daun bawang yg sdh diiris. Cek rasa. Jika sdh pas matikan kompor. Siap disajikan bersama dengan mie lidi nya….😍😍😍
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Tebus mie lidi batak ke dalam air mendidih. Hal ini berfungsi agar mienya tidak lengket satu-sama lain. Setelah mie lidi batak matang, tiriskan mie gomak kedalam wadah berjaring agar air tirisan mie lidi batak benar-benar kering sempurna. Kata gomak dalam bahasa Toba berarti digenggam. Dahulu saat diolah mi tebal ini seperti digenggam lalu dimasak.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Gomak Kuah yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!