Selamat siang apa anda sedang mencari resep kuah bakso sapi ala abang-abang yang menggugah selera dan Cara membuatnya tidak susah . Hanya perlu ketelitian dan kesabaran pasti akan didapat hasil kuah bakso sapi ala abang-abang yang enak dengan aroma dan rasa yang dapat memancing selera.

Yang perlu diperhatikan karena bisa mempengaruhi kualitas rasa dari kuah bakso sapi ala abang-abang, pertama dari jenis bahan yang digunakan , selanjutnya pemilihan bahan bagus sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kuah bakso sapi ala abang-abang enak asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian yang sangat istimewa.

|

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuah bakso sapi ala abang-abang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kuah bakso sapi ala abang-abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. }

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kuah bakso sapi ala abang-abang yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Kuah Bakso Sapi ala Abang-Abang menggunakan 16 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kuah Bakso Sapi ala Abang-Abang:

1. Sediakan Kuah kaldu :
2. Sediakan 100-150 gram iga sapi (saya skip karena tidak ada)
3. Siapkan 200 gram tetelan
4. Gunakan Secukupnya daun bawang
5. Siapkan Secukupnya garam, gula, kaldu sapi
6. Persiapkan Bumbu Halus:
7. Gunakan 7 siung bawang putih (goreng)
8. Siapkan 1 siung bawah merah
9. Ambil 2 buah kemiri (sangrai)
10. Ambil 1 sdm lada
11. Gunakan Isian :
12. Sediakan Secukupnya bakso sapi
13. Sediakan Secukupnya tahu bakso
14. Siapkan Bihun/mie kuning basah
15. Gunakan Bawang goreng
16. Siapkan Sambal cabe (secukupnya cabe rawit, rebus lalu blender)

Langkah-langkah untuk buat Kuah Bakso Sapi ala Abang-Abang:

1. Pertama, didihkan air, masukkan tulang iga dan tetelan selama sekitar 3 menit (hingga kotoran nya keluar). Setelah itu, angkat dan tiriskan tulang dan tetelan, lalu buang air rebusan nya
2. Selanjutnya, pindahkan tulang iga dan tetelan ke dalam presto (panci biasa juga bisa), ganti air rebusan nya dengan air yang baru, presto selama 30-40 menit. Jika menggunakan panci biasa, rebus hingga benar-benar empuk, kurang lebih satu jam
3. Sementara menunggu tulang dan tetelan empuk, siapkan bumbu halusnya. Haluskan bawang putih goreng, kemiri sangrai, bawang merah dan lada.
4. Setelah bumbu halus, tumis hingga harum, lalu sisihkan
5. Jika tulang dan tetelan sudah empuk, pindahkan ke dalam panci biasa (kalo mau tetap menggunakan presto juga tidak masalah). Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis ke dalamnya, aduk-aduk, lalu masak lagi kuah kaldu hingga bumbu meresap, jangan lupa tambahkan, gula, garam, dan kaldu sapi bubuk. Koreksi rasa hingga pas di lidah
6. Untuk isian nya, di sini saya siapkan bakso, tahu bakso dan bihun jagung. Berhubung bakso dan tahu nya masih dalam keadaan beku, saya kukus terlebih dahulu
7. Masukkan secukupnya bakso dan tahu bakso serta daun bawang ke dalam kuah kaldu, lalu angkat.
8. Untuk mie nya, saya menggunakan hanya bihun jagung, bisa ditambahkan mie kuning basah, atau diganti mie instan, sesuai selera
9. Tata dalam wadah semua isian nya, bihun, bakso, tahu bakso, lalu siram dengan kuah kaldu bakso nya, taburi bawang goreng dan daun seledri di atasnya. Jangan lupa tambahkan sambal cabe, saos juga kecap
10. Kuah bakso sapi ala abang-abang siap dinikmati
11. Selamat mencoba!
12. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kuah bakso sapi ala abang-abang yang bisa anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!