Selamat siang apa anda Sedang mencari resep daging masak tuha khas kalsel yang enak dan Cara membuatnya Sangat gampang. Hanya perlu ketelitian dan kesabaran pasti akan didapat hasil daging masak tuha khas kalsel yang enak dengan aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera.

Yang perlu diperhatikan karena bisa mempengaruhi kualitas rasa dari daging masak tuha khas kalsel, mulai dari jenis bahan yang digunakan , selanjutnya pemilihan bahan bagus sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan daging masak tuha khas kalsel yang enak asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian yang sangat istimewa.

|

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging masak tuha khas kalsel, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan daging masak tuha khas kalsel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial. }

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah daging masak tuha khas kalsel yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Daging Masak Tuha Khas Kalsel memakai 28 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Daging Masak Tuha Khas Kalsel:

1. Siapkan 200-250 g daging sapi, cuci bersih dan potong2
2. Persiapkan 100 g kacang putih, rendam dengan air
3. Gunakan 120 g kelapa sangrai (resep asli 100g)
4. Ambil 100 ml air matang (jika perlu)
5. Ambil 2 sdm air asam jawa
6. Ambil 1/4 bks terasi
7. Persiapkan 30 g gula merah, sisir (resep asli 50g)
8. Persiapkan Secukupnya garam
9. Siapkan Bumbu halus :
10. Gunakan 8 siung bawang merah
11. Gunakan 5 siung bawang putih
12. Ambil 1 ruas jahe, sangrai
13. Persiapkan 1 ruas kunyit, sangrai
14. Sediakan 1 batang serai, sangrai
15. Persiapkan 1/2 sdm ketumbar, sangrai (saya pake bubuk)
16. Sediakan 2-3 biji kemiri, sangrai
17. Sediakan 1/4 sdt adas manis, sangrai
18. Ambil 1/4 sdt jinten, sangrai
19. Sediakan 1/4 sdt merica, sangrai (saya pake bubuk)
20. Siapkan 1/4 sdt serutan pala, sangrai
21. Gunakan 1 butir cengkeh, sangrai
22. Persiapkan 1 butir kapulaga, sangrai
23. Ambil Rempah Cemplung :
24. Siapkan 1 biji bunga lawang
25. Ambil 3 cm kayu manis
26. Gunakan Pelengkap :
27. Sediakan Acar (saya skip)
28. Persiapkan Bawang goreng

Instruksi untuk buat Daging Masak Tuha Khas Kalsel:

1. Rendam kacang putih dengan air selama 2-3 jam Lalu rebus kacang hingga matang, angkat dan tiriskan
2. Selagi merebus kacang, sangrai bahan bumbu sebelum dihaluskan, kecuali duo bawang, setelah itu haluskan (yang sangrai saya ulek) Utk duo bawang dihaluskan pake blender cuman saya ga ada fotonya, karna beli jadi di pasar 🤭
3. Kemudian tumis semua bumbu halus dengan minyak Masukkan air asam jawa, gula merah, terasi, bunga lawang dan kayu manis Tumis semuanya sampai wangi, lalu sisihkan
4. Cuci daging, kemudian potong2 daging sesuai selera, lalu cuci lagi
5. Siapkan wajan, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan beserta air dan daging. Aduk hingga rata
6. Tambahkan garam, gula pasir (jika kurang manis) dan kelapa sangrai. Aduk hingga rata dan tes rasa
7. Masukkan kacang putih, aduk hingga rata dan masak hingga daging empuk dan air surut Setelah itu, sajikan dengan taburan bawang goreng dan acar 🤤
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Daging Masak Tuha Khas Kalsel yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!