Selamat siang apa kamu sedang mencari resep mie sop kampung/medan yang menggugah selera dan Cara Meraciknya tidak terlalu sulit . Hanya perlu ketelitian dan kesabaran pasti akan didapat hasil mie sop kampung/medan yang enak dengan aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera.

Yang perlu diperhatikan karena bisa berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie sop kampung/medan, pertama dari jenis bahan yang digunakan , selanjutnya pemilihan bahan bagus hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie sop kampung/medan enak asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan yang sangat istimewa.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie sop kampung/medan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie sop kampung/medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa. }

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie sop kampung/medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa menyiapkan Mie Sop Kampung/Medan memakai 28 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Sop Kampung/Medan:

1. Persiapkan 250 gr tetelan sapi
2. Persiapkan 1/2 ekor ayam (cuci bersih dgn garam dan jeruk nipis)
3. Siapkan 2 lembar daun salam
4. Sediakan 1 buah sere (geprek)
5. Sediakan Bumbu Halus :
6. Siapkan 8 bawang merah
7. Ambil 5 bawang putih
8. Persiapkan 4 kemiri (sangrai)
9. Sediakan Seruas jahe
10. Sediakan Seruas kunyit (bakar)
11. Persiapkan Secukupnya lada
12. Siapkan Bumbu Cemplung :
13. Gunakan 3 kapulaga
14. Siapkan 2 batang kayu manis
15. Persiapkan 2 bunga lawang
16. Gunakan 3 cengkeh
17. Siapkan Secukupnya air untuk merebus
18. Siapkan Garam, gula, kaldu bubuk sapi
19. Persiapkan Bahan pelengkap
20. Ambil Mie kuning basah/bihun/mie instan
21. Ambil Bakso sapi (optional)
22. Ambil Tahu Pong (potong-potong)
23. Sediakan Tempe goreng (potong-potong)
24. Sediakan Telur rebus
25. Sediakan Sambal cabe (rebus cabe rawit lalu haluskan dan beri sedikit air
26. Gunakan Daun seledri untuk taburan
27. Gunakan Bawang goreng
28. Ambil Kerupuk merah khas Medan

Langkah-langkah untuk buat Mie Sop Kampung/Medan:

1. Tumis bumbu halus hingga harum, sisihkan
2. Didihkan air, rebus tetelan sapi sebentar saja hingga berubah warna, dan kotoran beserta darah yang menempel keluar. Lalu buang air rebusan nya, ganti dengan air yang baru. Rebus kembali tetelan dan ayam. Masukkan daun salam, sere dan bumbu cemplung lain nya. Rebus hingga daging empuk. Taburi garam dan kaldu bubuk.
3. Jika tetelan dan ayam sudah empuk, angkat ayamnya, dan sisihkan. Lalu masukkan bumbu halus yang sudah ditumis ke dalam rebusan tetelan, aduk rata, tambahkan lagi garam, gula, beserta kaldu bubuk. Cicipi rasa hingga sesuai dengan keinginan (biasanya misop identik dengan rasa asin). Aduk-aduk sebentar agar bumbu merata dalam kuah sopnya. Jika rasa sudah pas dan daging tetelan sudah empuk, matikan api.
4. Goreng ayam yang sudah disisihkan dari rebusan tetelan sebelumnya. Lalu suwir-suwir.
5. Tata di dalam mangkuk, mie (bisa mie kuning/bihun atau mie instan), tambahkan ayam suwir dan telur rebus, lalu potongan tahu pong dan tempe. Siram perlahan kuah sop beserta isi tetelan nya. Jangan lupa tambahkan sambal rawit. Terakhir taburi daun seledri dan bawang goreng beserta kerupuk merah khas Medan
6. Mie Sop ala kampung halaman siap dinikmati. Cuaca yang mendung makin mendukung nikmatnya menyantap oalahan makanan ini.
7. NB : Cara menikmati misop kampung hampir sama dengan bakso ya bunda, jadi di dalam kuah misopnya, bisa ditambahkan beberapa butir bakso sapi. Dan bila perlu, pada saat penyajian nya, jangan lupa tambahkan saos dan kecap agar kuah lebih nikmat 👍
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie sop kampung/medan yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!