Selamat siang apa kamu Lagi mencari resep soto tangkar iga sapi yang menggugah selera dan Cara membuatnya tidak terlalu sulit . Hanya perlu ketelitian dan kesabaran pasti akan didapat hasil soto tangkar iga sapi yang enak dengan aroma dan rasa yang bisa memancing selera.

Yang perlu diperhatikan karena bisa mempengaruhi kualitas rasa dari soto tangkar iga sapi, pertama dari jenis bahan yang digunakan , kemudian pemilihan bahan bagus hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto tangkar iga sapi enak asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan yang sangat istimewa.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto tangkar iga sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto tangkar iga sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial. }

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto tangkar iga sapi yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Soto Tangkar Iga Sapi menggunakan 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Tangkar Iga Sapi:

1. Sediakan 500 gr iga sapi berdaging tebal (Sebelum dimasak, masukkan iga sapi sebentar saja di air mendidih. Cuci dan tiriskan, buang air rebusan pertama karena air rebusan pertama kotor)
2. Gunakan 3 sdm minyak u/menumis
3. Sediakan 2 cm lengkuas, memarkan
4. Gunakan 3 cm kayu manis
5. Persiapkan Daun Jeruk
6. Gunakan 1500 ml air
7. Persiapkan 250 ml santan kental
8. Ambil 500 gr kentang, potong dadu, rebus dulu hingga lembut
9. Ambil Seckupnya garam, gula dan kaldu jamur
10. Ambil 2 bh tomat merah
11. Persiapkan Irisan daun bawang
12. Siapkan Bumbu Halus
13. Sediakan 3 bh cabai merah besar
14. Sediakan 10 bh bawang merah
15. Siapkan 6 siung bawang putih
16. Ambil 2 cm jahe
17. Sediakan 2 cm kencur
18. Ambil 4 sdt jinten, sangrai dulu
19. Persiapkan 1 sdt lada bubuk
20. Gunakan 5 bh kemiri, sangrai dulu
21. Ambil 1 sdm ketumbar sangrai dulu / 1 sdm ketumbar bubuk

Cara buat Soto Tangkar Iga Sapi:

1. Tumis bumbu halus, 2 cm lengkuas, 3 cm kayu manis dan daun jeruk hingga bumbu harum dan matang.
2. Masukkan Iga Sapi, masak sebentar hingga kaku. Kemudian tambahkan 1500 ml air
3. Presto iga sapi selama 40 menit, terhitung dari katup panci berbunyi.
4. Setelah 40 menit, matikan api, tunggu sampai semua uap habis baru panci bisa / aman untuk dibuka. Kemudian tambahkan 250 ml santan kental.
5. Masukkan 1/2 kg kentang yang sudah direbus. Secukupnya gula, garam dan kaldu jamur. Masak sambil sesekali diaduk.
6. Tambahkan 2 bh tomat merah dan irisan daun bawang
7. Cicipi rasa, angkat dan sajikan segera.
8. Dimakan dengan Emping, sambal rebus, perasan jeruk, bawang merah goreng. 👩🏼‍🍳
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Tangkar Iga Sapi yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!