Selamat siang apa kamu sedang mencari resep mie lidi kuah/ mie gomak yang lezat dan Cara Meraciknya tidak terlalu sulit . Hanya perlu ketelitian dan kesabaran pasti akan didapat hasil mie lidi kuah/ mie gomak yang enak dengan aroma dan rasa yang dapat memancing selera.

Yang perlu diperhatikan karena bisa berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie lidi kuah/ mie gomak, pertama dari jenis bahan yang digunakan , kemudian pemilihan bahan bagus sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie lidi kuah/ mie gomak enak asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian yang sangat spesial.

Teman-teman.kali ini saya memasak MIE LIDI (MIE GOMAK) KUAH CIRI KHAS MEDAN dan TELOR DADAR SAOS TOMAT yang enak dan nikmat serta sangat disukai keluarga. Cara membuat mi gomak khas Batak. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk. | Teman-teman.kali ini saya memasak MIE LIDI (MIE GOMAK) KUAH CIRI KHAS MEDAN dan TELOR DADAR SAOS TOMAT yang enak dan nikmat serta sangat disukai keluarga. Cara membuat mi gomak khas Batak. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie lidi kuah/ mie gomak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie lidi kuah/ mie gomak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial. }

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie lidi kuah/ mie gomak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie lidi kuah/ mie gomak menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam pembuatan Mie lidi kuah/ mie gomak:

1. Siapkan 1/2 kg mie lidi kuning
2. Persiapkan 1 buah kelapa (ambil santan nya kira2 jadi 1 sd 1.5 L santan)
3. Siapkan 1/4 kg ceker ayam (optional bisa pake/ tidak /ganti ayam)
4. Persiapkan 4 buah labu siam kecil di iris spt korek api
5. Sediakan 2 buah tahu dipotong dadu dan di goreng (optional)
6. Persiapkan 6 buah bawang merah di iris iris
7. Ambil 3 lembar daun salam
8. Siapkan 1 ruas lengkuas di geprek
9. Sediakan 2 batang sere di geprek
10. Sediakan secukupnya Garam dan kaldu bubuk
11. Persiapkan secukupnya Bawang goreng
12. Sediakan secukupnya Daun bawang dan seledri
13. Gunakan 1 buah tomat potong potong
14. Ambil 1 sdt merica
15. Sediakan Bumbu halus
16. Gunakan 5 siung bawang putih
17. Sediakan 1 ruas kunyit
18. Gunakan 1 ruas jahe
19. Sediakan 2 buah kemiri
20. Persiapkan 1 sdt ketumbar
21. Ambil 6 buah cabe rawit (sesuai selera)

Jika sdh matang saring airnya dan cuci di air mengalir sampai semua tepung"nya hilang. Tetap di dalam saringan dan kucek. Mie Gomak is a Batak thick spicy noodle soup dish served in a coconut milk and andaliman-based broth, specialty of Toba Batak region of North Sumatra, Indonesia. Other that traditional Batak lands surrounding Lake Toba, this dish is also a specialty of the Sibolga and Tapanuli area.

Instruksi untuk membuat Mie lidi kuah/ mie gomak:

1. Siapkan semua bahan, cuci bersih ceker ayam dan kucuri dgn air jeruk diamkan sebentar. Labu siam yg sdh di iris diberi garam dan diremas2 dan diamkan sebentar agar getah hilang.
2. Rebus air lbh krg 1.5L sampai mendidih, masukkan sedikit garam, dan minyak kelapa/goreng. Kemudian masukkab mie lidi dan rebus sampai matang. Lbh krg 15 menit.diaduk beberapa kali supaya tidak nempel. Kalau sdh mateng angkat dan guyur dgn air dingin. Cuci 2 kali dan tiriskan.
3. Tumis bawang merah iris sampe harum, kemudian masukkan bumbu halus, daun salam, sere, lengkuas dan tomat. Masak sampai wangi dan layu, masukkan ceker ayam dan masak sebentar kira2 5 sd 10 menit.masukkan santan dan aduk2 jgn sampai santan nya pecah.
4. Kalau sdh mendidih masukkan tahu goreng. Labu siam yg td ditaburi garam di cuci dulu ya biar garam nya hilang. Kemudian masukkan ke masakan. Masak sebentar sambil di aduk sampai mateng. Tambahkan garam, kaldu, dan merica secukupnya. Koreksi rasa.tambahkan daun bawang seledri dan matikan kompor. Taburi dengan bawang goreng. Siap di sajikan.
5. Cara panyajian: mie yg sdh di tiriskan di tata ke piring, guyur dgn kuah secukupnya. Sajikan dengan sambal, telur rebus dan kerupuk. Mantap. Selamat mencoba.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Unlike common Indonesian noodles, the type of noodle used in this dish is a thick one called mie lidi, quite. Tebus mie lidi batak ke dalam air mendidih. Hal ini berfungsi agar mienya tidak lengket satu-sama lain. Setelah mie lidi batak matang, tiriskan mie gomak kedalam wadah berjaring agar air tirisan mie lidi batak benar-benar kering sempurna. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan di minyak yang panas, masukkan daun jeruk dan salam hingga harum.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie lidi kuah/ mie gomak yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat menikmati