Selamat siang apa anda Lagi mencari resep sambal goreng kentang ati ayam yang menggugah selera dan Cara membuatnya Sangat gampang. Hanya perlu ketelitian dan kesabaran pasti akan didapat hasil sambal goreng kentang ati ayam yang enak dengan aroma dan rasa yang mampu memancing selera.

Yang perlu diperhatikan karena bisa berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kentang ati ayam, mulai dari jenis bahan yang digunakan , lalu pemilihan bahan bagus sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal goreng kentang ati ayam enak asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian yang sangat spesial.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kentang ati ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal goreng kentang ati ayam enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial. }

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal goreng kentang ati ayam yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ayam menggunakan 18 jenis bahan dan 17 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Goreng Kentang Ati Ayam:

1. Siapkan Bahan Utama
2. Persiapkan 5 buah kentang ukuran sedang
3. Sediakan 6 buah ati ayam
4. Sediakan Secukupnya minyak goreng
5. Ambil Secukupnya garam
6. Siapkan Secukupnya gula pasir
7. Gunakan Secukupnya penyedap rasa
8. Ambil Secukupnya air
9. Sediakan Bumbu Halus
10. Siapkan 15 buah cabai rawit merah
11. Gunakan 7 buah cabai merah keriting
12. Gunakan 6 siung bawang putih ukuran sedang
13. Persiapkan 10 siung bawang merah ukuran sedang
14. Siapkan 1 buah kemiri
15. Gunakan Bahan Tambahan
16. Sediakan 1 potong sereh
17. Persiapkan 1 potong lengkuas
18. Persiapkan 1 lembar daun salam

Step by step untuk buat Sambal Goreng Kentang Ati Ayam:

1. Cuci bersih dan rebus ati ayam. Caranya: rebus ati ayam terlebih dulu dengan air dan garam secukupnya. Buang air rebusan. (Note: rebus ati ayam dengan api sedang)
2. Ungkep ati ayam. Caranya: Siapkan air secukupnya. Tambahkan setengah bumbu instan Sajiku Ayam Goreng dan aduk hingga tercampur rata. Masukkan ati ayam dan rebus hingga air hampir habis. Setelah itu, tiriskan ati ayam. (Note: rebus ati ayam dengan api sedang)
3. Kupas kentang dan potong bentuk dadu. Rendam kentang dalam air garam selama 10-15 menit.
4. Panaskan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng kentang dan ati ayam.
5. Goreng semua kentang (bisa bertahap sesuai jumlah kentang dan minyak goreng). Tingkat kematangan bisa disesuaikan. Disarankan untuk tidak menggoreng kentang terlalu kering dan jangan terlalu sering mengaduk kentang saat sedang digoreng.
6. Goreng semua ati ayam. Tingkat kematangan bisa disesuaikan. (Note: tutup wajan penggorengan saat menggoreng ati ayam untuk menghindari cipratan minyak goreng. Matikan kompor saat akan membalik ati ayam)
7. Siapkan bumbu halus. Bisa dihaluskan dengan cobek (boleh tambahkan sedikit garam) atau blender (tambahkan sedikit air).
8. Setelah ati ayam yang sudah digoreng dirasa cukup dingin, potong ati ayam kecil-kecil / sesuai keinginan.
9. Geprek sereh dan lengkuas dan remas daun salam untuk mengeluarkan aromanya.
10. Panaskan minyak goreng secukupnya.
11. Tumis bumbu halus dan tambahkan sereh, lengkuas dan daun salam sampai tercium aroma bumbunya.
12. Tambahkan sedikit air (sekitar 100ml).
13. Tambahkan 1 sendok makan gula pasir / sesuai selera.
14. Masak hingga mendidih dan minyak goreng mulai terpisah.
15. Masukkan kentang dan ati ayam dan aduk hingga sambal tercampur rata.
16. Koreksi rasa. Bisa tambahkan penyedap rasa, garam, gula pasir jika dibutuhkan.
17. Sambal goreng ati ayam siap dihidangkan.
18. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng kentang ati ayam yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat menikmati