Selamat siang apa kamu Sedang mencari resep kering tempe pedas manis yang enak dan Cara Meraciknya tidak susah . Hanya perlu ketelitian dan kesabaran pasti akan didapat hasil kering tempe pedas manis yang enak dengan aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera.

Yang perlu diperhatikan karena bisa mempengaruhi kualitas rasa dari kering tempe pedas manis, pertama dari jenis bahan yang digunakan , selanjutnya pemilihan bahan bagus sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kering tempe pedas manis yang enak asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan yang sangat spesial.

|

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kering tempe pedas manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kering tempe pedas manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa. }

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kering tempe pedas manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kering Tempe Pedas Manis menggunakan 18 jenis bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kering Tempe Pedas Manis:

1. Sediakan 600 gram tempe
2. Gunakan ● Bumbu halus:
3. Persiapkan 50 gram cabe merah (15 buah cabe merah ukuran agak kecil)
4. Siapkan 30 gram bawang merah (7 buah kalau ukuran agak kecil)
5. Sediakan 20 gram bawang putih (5 siung ukuran bawang sedang)
6. Ambil 1 batang serai, ambil putihnya
7. Ambil 10 gram lengkuas (1 ruas jari telunjuk)
8. Siapkan 50 mili air untuk memblender cabe, bawang, serai, lengkuas
9. Gunakan ● Bumbu pelengkap:
10. Ambil 3 sendok makan minyak goreng (pastikan segitu saja)
11. Ambil 1 sendok teh asam jawa
12. Ambil 50 mili air untuk merendam asam jawa, buang bijinya
13. Persiapkan 5 lembar daun jeruk purut, iris halus
14. Sediakan 100 gram gula pasir
15. Sediakan 1 sendok teh masako rasa ayam
16. Ambil 1/2 sendok teh garam halus
17. Siapkan 1 sendok makan bawang putih goreng (optional)
18. Ambil 1 sendok makan wijen putih (optional)

Cara buat Kering Tempe Pedas Manis:

1. Iris tempe seperti batang korek api. Noted: Pilih tempe yang benar-benar padat dan putih bersih agar hasilnya ketika di goreng tidak mudah patah.
2. Goreng dengan api sedang sampai kering. Jangan di aduk² bila kelihatan belum kokoh. Dan angkat tempe ketika minyak kelihatan tenang tidak ada buih² dan tempe kering.
3. Panaskan 3 sendok makan minyak sayur dengan api sedang, tidak boleh lebih dari 3 sendok makan agar hasil kering tempe benar² kering tanpa minyak. Masukkan blenderan bumbu halus, daun jeruk purut dan tumis sampai harum dan bumbunya benar² kering. Dan kecilkan api.
4. Setelah bumbu kering lalu tuang air asam jawa dan aduk².
5. Tambahkan juga gula pasir, masako ayam, garam halus. Aduk-aduk sampai bumbu tercapur dengan baik dan tetap dengan api kecil. Masak sampai bumbu mengental dan tidak mengandung air.
6. Setelah bumbu mengental dan tidak mengandung air lalu matikan api.
7. Masukkan tempe ke wajan dan aduk dengan lembut agar tempe tidak patah menjadi patahan halus. Aduk sampai bumbu benar-benar tercampur rata.
8. Seperti ini.
9. Letakkan kering tempe pada loyang petak dan oven selama 5 menit dengan suhu terendah 100°C api atas bawah. Dua menit pertama aduk² kering tempe agar keringnya merata. Setelah itu tutup kembali pintu oven dan lanjutkan mengoven selama 3 menit. Setelah itu angkat dan matikan oven. Noted: Dioven agar kering tempe lebih garing, kering sempurna dan awet.
10. Setelah kering tempe agak dingin beri taburan bawang putih goreng dan wijen.
11. Dan simpan dalam toples kedap udara.
12. Hasilnya benar-benar kering tanpa minyak di dasar toples dan tempenya benar-benar garing, moms
13. Kering tempe pedas manis siap di sajikan untuk sarapan, makan siang dan makan malam, moms 🤭 Insha Allah enak.
14. Inspirasi makanan kering lainnya moms, boleh cobain Kering Kentang Mustofa. Insha Allah, enak. (lihat resep)
15. Inspirasi makanan kering lainnya, Abon Ayam Bumbu Pedas. (lihat resep)
16. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kering tempe pedas manis yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!