Selamat siang apa anda Lagi mencari resep perkedel tahu kembung yang lezat dan Cara membuatnya Sangat gampang. Hanya perlu ketelitian dan kesabaran pasti akan didapat hasil perkedel tahu kembung yang enak dengan aroma dan rasa yang dapat memancing selera.

Yang perlu diperhatikan karena bisa mempengaruhi kualitas rasa dari perkedel tahu kembung, mulai dari jenis bahan yang digunakan , selanjutnya pemilihan bahan bagus sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan perkedel tahu kembung yang enak asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian yang sangat spesial.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari perkedel tahu kembung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan perkedel tahu kembung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial. }

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan perkedel tahu kembung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Perkedel Tahu Kembung menggunakan 16 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Perkedel Tahu Kembung:

1. Gunakan ikan kembung
2. Persiapkan tahu (sekitar 5 kotak kecil)
3. Persiapkan wortel
4. Siapkan jamur kuping
5. Persiapkan seledri
6. Ambil telur
7. Ambil Bumbu halus:
8. Gunakan bawang merah
9. Siapkan bawang putih
10. Ambil merica bubuk
11. Ambil garam (sesuaikan lagi)
12. Persiapkan kaldu jamur
13. Gunakan Baluran:
14. Ambil telur atau terigu campur air 1:3
15. Gunakan Minyak:
16. Sediakan minyak u/menggoreng

Cara buat Perkedel Tahu Kembung:

1. Buang kepala ikan kembung. Belah punggung badan ikan. (Kepala dan tulang ikan kembung bisa dipakai u/ membuat kaldu)
2. Kerok daging ikan sedikit-sedikit mulai dari ekor ke kepala menggunakan sendok. Setelah selesai mengerok daging ikan, haluskan lagi daging ikan dengan cara menekan-nekannya dengan sendok. -Simpan kulit dan daging ikan di wadah tertutup dalam kulkas sambil menunggu proses selanjutnya.
3. Buat isian. -Haluskan tahu, jika tahu terlalu berair-air, peras keluar airnya menggunakan kain. -Haluskan dan campur bumbu halus.
4. Potong-potong halus atau cincang wortel dan jamur kuping. -Iris tipis seledri
5. Campur tahu yang sudah dihaluskan, bumbu, potongan wortel dan jamur kuping dan seledri. Setelah tercampur, cicipi dan sesuaikan rasanya.
6. Setelah rasanya sesuai, tambahkan daging ikan kembung dan telur, aduk rata.
7. Isi badan ikan kembung dengan isian tahu. -Sisa isian dibulat-bulatkan.
8. Panaskan dandang. -Setelah airnya mendidih, alasi sarangannya dengan plastik tahan panas atau daun. -Kukus ikan dan bulatan perkedel 15 menit dengan api sedang kecil.
9. Matikan api. - Biarkan perkedel tahu kembung di dandang sampai dingin. -Selanjutnya angkat dari dandang. Siap untuk langsung digoreng atau disimpan dalam kulkas sebagai stock.
10. Menggoreng perkedel tahu kembung: Pecahkan telur dan kocok lepas. Balut perkedel dengan telur.
11. Goreng menggunakan api sedang sampai permukaannya kering keemasan.
12. Angkat dan tiriskan. Pindahkan ke wadah saji.
13. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Perkedel Tahu Kembung yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!