Selamat siang apa anda Sedang mencari resep kering tempe pedas manis yang Mantap dan Cara membuatnya Sangat gampang. Hanya perlu ketelitian dan kesabaran pasti akan didapat hasil kering tempe pedas manis yang enak dengan aroma dan rasa yang bisa memancing selera.

Yang perlu diperhatikan karena bisa mempengaruhi kualitas rasa dari kering tempe pedas manis, pertama dari jenis bahan yang digunakan , lalu pemilihan bahan bagus hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kering tempe pedas manis enak asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan yang sangat istimewa.

|

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kering tempe pedas manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kering tempe pedas manis enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa. }

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kering tempe pedas manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kering Tempe Pedas Manis menggunakan 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kering Tempe Pedas Manis:

1. Gunakan 1 balok tempe besar (iris kotak tipis)
2. Siapkan 100 gr kacang tanah (optional)
3. Siapkan 50 gr teri nasi (optional)
4. Ambil Bumbu A
5. Persiapkan 100 gr cabai Jawa merah (selera) (iris memanjang)
6. Siapkan 3 siung bawang putih
7. Ambil 3 siung bawang merah
8. Siapkan 3 lembar daun salam
9. Siapkan 3 lembar daun jeruk
10. Gunakan 1 ruas jari lengkuas
11. Sediakan 1 batang sereh (saya ambil bagian atas bukan bawahnya ya)
12. Gunakan Bumbu B
13. Sediakan 2 sendok makan Gula Jawa
14. Sediakan 1 sendok makan gula pasir (jangan penuh-penuh)
15. Siapkan 3 sendok makan air asam jawa
16. Siapkan Secukupnya lada dan kaldu bubuk
17. Sediakan Secukupnya garam (jika rasa belum asin)

Cara buat Kering Tempe Pedas Manis:

1. Goreng tempe sampai kering, lanjut kacang tanah, dan terakhir teri nasi. Teri nasi terakhir karena nanti minyak jadi sedikit asin. Jadi tidak perlu garam. Sisihkan semuanya dan sisakan minyak kurang lebih 4-5 sendok makan bekas menggoreng tadi.
2. Cuci bumbu A. Iris bawang merah dan bawang putih tipis. Lengkuas dan sereh di geprek.
3. Panaskan minyak sisa tadi dalam wajan/tempat untuk memasak dengan api sedang. Tumis bumbu A sampai terlihat daun salam dan daun jeruk mulai kering.
4. Masukkan gula Jawa dan gula pasir, tumis sebentar. Lalu masukkan air asam Jawa, lalu masukkan lada bubuk dan kaldu bubuk secukupnya. Sambil dirasa sudah manis atau belum. Jika belum bisa tambahkan lagi gula Jawa sesuai selera.
5. Aduk terus sampai gula mencair dan berwarna karamel lalu kecilkan api (usahakan kecil ya tapi jangan dimatikan)
6. Masukkan tempe kacang dan teri bersamaan sambil diaduk-aduk terus dengan dua spatula (saya pakai 2 centong kayu) sampai benar-benar rata.
7. Matikan api. Lalu dinginkan di nampan, baru setelah dingin dimasukkan ke dalam toples kedap udara. Daun jeruk dan daun salam bisa di remas-remas agar remuk. Biasanya waktu diaduk jadi pecah nanti daunnya. Takaran bisa di tambah atau dikurangi sesuai selera ya :)
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kering Tempe Pedas Manis yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!