Selamat siang apa anda Lagi mencari resep dendeng balado khas minang sumatera barat yang Mantap dan Cara membuatnya Sangat gampang. Hanya perlu ketelitian dan kesabaran pasti akan didapat hasil dendeng balado khas minang sumatera barat yang enak dengan aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera.

Yang perlu diperhatikan karena bisa berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng balado khas minang sumatera barat, pertama dari jenis bahan yang digunakan , lalu pemilihan bahan bagus hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan dendeng balado khas minang sumatera barat yang enak asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan yang sangat spesial.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng balado khas minang sumatera barat, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan dendeng balado khas minang sumatera barat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa. }

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan dendeng balado khas minang sumatera barat sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat membuat Dendeng Balado Khas Minang Sumatera Barat memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Dendeng Balado Khas Minang Sumatera Barat:

1. Ambil 500 gr daging sapi, iris tipis
2. Ambil 2 buah kentang (sy skip)
3. Gunakan 1 sdt garam
4. Siapkan 300 ml air
5. Ambil Secukupnya minyak goreng
6. Sediakan Bumbu Dendeng
7. Persiapkan 3 siung bawang putih
8. Ambil 1 sdm ketumbar
9. Siapkan 3 cm jahe
10. Sediakan 1/2 buah pala
11. Ambil 5 buah cengkeh
12. Ambil 4 buah kapulaga
13. Persiapkan 1 bunga lawang/peka/pekak
14. Persiapkan Bahan Balado
15. Siapkan 100 gr cabai merah
16. Sediakan 7 siung bawang merah
17. Sediakan 2 siung bawang putih
18. Sediakan 1/2 sdt garam
19. Siapkan 1 sdt gula pasir (boleh skip)

Instruksi untuk membuat Dendeng Balado Khas Minang Sumatera Barat:

1. Haluskan bahan bumbu dendeng, kecuali kapulaga dan bunga lawang. Kemudian masukkan bumbu halus, kapulaga, bunga lawang dan garam ke dalam daging, balur rata. Tambahkan 300 ml air, rebus daging sambil ditutup sampai air menyusut dan daging empuk.
2. Setelah daging empuk, pukul daging perlahan dengan ulekan/pemukul daging. Kemudian goreng daging dalam minyak panas sebentar saja, angkat dan tiriskan. Note: daging langsung saya goreng tanpa dipipihkan krn daging yg sy pakai daging kecil2 dan sudah empuk sekali.
3. Selanjutnya goreng sebentar bahan sambal balado (cabai merah, bawang merah dan bawang putih), kemudian ulek kasar bahan sambal (sy blender). Goreng kembali bahan sambal balado, bumbui garam dan gula pasir, koreksi rasa, matikan api. Note: gula pasir bisa diskip, orang Minang biasanya banyak yg ga pakai. Saya pakai sebagai penyedap rasa. Resep asli bahan sambal langsung diulek kasar tanpa digoreng terlebih dahulu.
4. Masukkan dendeng ke dalam sambal balado, aduk rata. Atau siram sambal balado diatas dendeng yg sudah disusun di piring saji.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Dendeng Balado Khas Minang Sumatera Barat yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!