Selamat siang apa kamu sedang mencari resep mie sop khas medan yang menggugah selera dan Cara membuatnya tidak terlalu sulit . Hanya perlu ketelitian dan kesabaran pasti akan didapat hasil mie sop khas medan yang enak dengan aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera.

Yang perlu diperhatikan karena bisa mempengaruhi kualitas rasa dari mie sop khas medan, pertama dari jenis bahan yang digunakan , selanjutnya pemilihan bahan bagus sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie sop khas medan yang enak asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian yang sangat istimewa.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie sop khas medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie sop khas medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa. }

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie sop khas medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie Sop Khas Medan memakai 26 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Sop Khas Medan:

1. Gunakan 1 ekor ayam (potong2)
2. Ambil 250 gram tetelan sapi (potong2)
3. Persiapkan Bahan isian:
4. Ambil Soun (siram air panas)
5. Gunakan Mie kuning (siram air panas)
6. Siapkan Tahu goreng (rebus) ~ bisa SKIP
7. Persiapkan Tomat (potong kecil2)
8. Sediakan Bahan bumbu halus:
9. Siapkan 9 siung bawang merah
10. Ambil 7 siung bawang putih
11. Siapkan 6 butir kacang Mede (bisa 2 kemiri)
12. Sediakan 1/2 butir pala
13. Sediakan Bahan rempah lain:
14. Persiapkan 4 butir Kapulaga utuh
15. Ambil 3 bunga lawang
16. Persiapkan 2 ruas jahe (geprek)
17. Sediakan 1 jempol lengkuas (geprek)
18. Ambil Secukupnya Cengkeh
19. Siapkan Secukupnya kayu manis
20. Sediakan 1 batang sereh geprek
21. Gunakan Lain-lain:
22. Ambil Secukupnya daun bawang (u/ akhir)
23. Sediakan Jeruk nipis (u/ akhir)
24. Gunakan Secukupnya garam, gula, lada
25. Siapkan 2 lt Air untuk memasak sekitar
26. Persiapkan Minyak goreng

Langkah-langkah untuk buat Mie Sop Khas Medan:

1. Siapkan seluruh bahan yang diperlukan, cuci bersih dan sesuaikan dengan instruksi di bahan
2. Rebus tetelan sapi sampai mendidih sebentar, kemudian saring dan buang air nya. Ini untuk menghilangkan bau dan kotoran si tetelan
3. Didihkan air yang baru, setelah mendidih masukkan tetelan sapi dan ayam. Kemudian masukkan seluruh bahan rempah
4. Disisi lain tumis seluruh bahan bumbu halus dengan minyak supaya tdk langu, kemudian masukan ke rebusan kuah kaldu. Beri garam, gula, lada, sambil nanti di akhir tes rasa.. Kemudian Masak kaldu sampe ayam dan tetelan empuk. Kemudian angkat ayam dan goreng sebentar saja, lalu suwir
5. Tips proses memasak saya: setelah 45 menit daging ayam sudah empuk, saya angkat ayam untuk digoreng sebentar aja. Proses memasak tetelan masih saya lakukan sekitar 10 menit dalam keadaan panci tertutup. Kemudian matikan api rebusan, lalu jangan dibuka sama sekali tutup panci selama kurleb 30 menit supaya tetelan benar2 empuk krna uap yg tertahan didalam panci tertutup (pada proses ini pematangan tetap berjalan)
6. Voilaaa, setelah ayam dan kuah matang, tinggal dihidangkan deh dengan seluruh bahan isian.. nyummiee 😋 Dijamin endulll marendulll.. daging nya juga lembut banget nyammmm. Dampingi dengan sambal tuktuk/ andaliman khas medan lebih luarrr biasa lagi. Nanti aku share ya cara buat sambelnya
7. Tips lagi: 1) Saya terbiasa menggunakan kacang mete sbg pengganti kemiri u/ masakan berkuah. Lebih gurih dan tdk langu. Mungkin ini bumbu rahasianya bisa enak 2) Rempah2 harus digunakan untuk menghasilkam citarasa sumateranya 3) Masukan bahan rempah2 sejak awal merebus supaya meresap ke daging dan daging cepet empuk 4) Biar tetelan empuk jg, setelah dimasak pertama (hilangin kotoran) saya pukul2 pake ulekan supaya cepet empuk
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Sop Khas Medan yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!