Selamat siang apa kamu sedang mencari resep lontong sayur medan yang menggugah selera dan Cara menyiapkannya Sangat gampang. Hanya perlu ketelitian dan kesabaran pasti akan didapat hasil lontong sayur medan yang enak dengan aroma dan rasa yang dapat memancing selera.

Yang perlu diperhatikan karena bisa mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur medan, pertama dari jenis bahan yang digunakan , lalu pemilihan bahan bagus hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lontong sayur medan yang enak asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian yang sangat spesial.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur medan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lontong sayur medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial. }

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lontong sayur medan yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Lontong Sayur Medan menggunakan 36 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lontong Sayur Medan:

1. Persiapkan Kuah Lontong :
2. Siapkan 1 bh labu siam/jipang (kupas, potong serong)
3. Gunakan 2 bh wortel (kupas, potong korek)
4. Gunakan 500 ml santan encer
5. Ambil 500 ml santan kental
6. Persiapkan 8 siung bawang merah
7. Gunakan 2 siung bawang putih
8. Ambil 2 bh cabe merah keriting
9. Gunakan 3 butir kemiri bulat
10. Ambil 1/2 sdt ketumbar
11. Gunakan 5 cm kunyit
12. Gunakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
13. Persiapkan 1 btg sereh
14. Sediakan 2 lbr daun salam
15. Ambil Bahan Tauco Udang :
16. Siapkan 100 gr udang basah segar (buang kepala)
17. Ambil 7-8 helai kacang panjang (potong 2cm)
18. Persiapkan 4 kotak tahu uk.sedang (potong dadu, goreng)
19. Persiapkan 1 sdm tauco
20. Siapkan 7 siung bawang merah
21. Siapkan 2 siung bawang putih
22. Persiapkan 3 bh cabe merah
23. Persiapkan 1 bh tomat
24. Siapkan 2 cm lengkuas
25. Sediakan 1 btg sereh
26. Siapkan 2 lbr daun salam
27. Persiapkan 10 bh cabe keriting hijau (iris serong)
28. Gunakan 10 bh cabe keriting merah (iris serong)
29. Persiapkan 1 sdt gula merah
30. Siapkan 1 sdt garam
31. Siapkan 250 ml air
32. Ambil Pelengkap :
33. Siapkan Lontong
34. Siapkan Bihun goreng
35. Persiapkan Sambal goreng tempe kacang
36. Sediakan Telur rebus

Step by step untuk membuat Lontong Sayur Medan:

1. Siapkan bahan-bahan kuah. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe merah, kemiri dan ketumbar. Lalu tumis bumbu halus hingga harum bersama daun salam dan sereh. Lalu tambahkan santan encer. Masukkan labu siam dan wortel. Masak sampai setengah lunak.
2. Lalu tambahkan santan kental. Beri garam dan kaldu bubuk. Aduk terus perlahan agar santan tidak pecah. Setelah sayur lunak, matikan api.
3. Siapkan bahan-bahan tauco udang. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, lengkuas dan tomat. Panaskan minyak 1sendok sayur. Tumis bumbu halus beserta daun salam dan sereh sampai harum dan berubah warna. Lalu tambahkan tauco
4. Tambahkan kacang panjang, udang dan air. Aduk rata. Masak sampai kacang panjang setengah lunak. Lalu tambahkan tahu dan irisan cabe merah dan cabe hijau. Beri garam dan gula merah. Masak sampai cabe sedikit layu. Matikan api.
5. Penyajian : Tata lontong yang sudah di potong-potong di atas piring/mangkuk. Siram kuah. Beri lauk tauco, sambel tempe kacang, bihun goreng, dan telur. Siap dinikmati selagi hangat 🙏
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lontong sayur medan yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat menikmati