Selamat siang apa kamu Sedang mencari resep tahu tek / tahu telur surabaya yang enak dan Cara menyiapkannya tidak terlalu sulit . Hanya perlu ketelitian dan kesabaran pasti akan didapat hasil tahu tek / tahu telur surabaya yang enak dengan aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera.

Yang perlu diperhatikan karena bisa mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tek / tahu telur surabaya, mulai dari jenis bahan yang digunakan , kemudian pemilihan bahan bagus sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu tek / tahu telur surabaya yang enak asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian yang sangat spesial.

|

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu tek / tahu telur surabaya, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu tek / tahu telur surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa. }

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu tek / tahu telur surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu Tek / Tahu Telur Surabaya menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tahu Tek / Tahu Telur Surabaya:

1. Gunakan Bumbu :
2. Ambil 4 sendok makan kacang tanah goreng
3. Sediakan 1 1/2 sendok makan petis
4. Ambil 1/4 siung bawang putih (me : 1 siung)
5. Persiapkan 5 buah cabe rawit (boleh kurang/lebih)
6. Gunakan 1/4 sendok teh garam halus / seujung sendok teh
7. Ambil 5-6 sendok makan air putih matang atau secukupnya
8. Ambil 1-2 sdm kecap manis (tergantung selera bisa kurang/lebih)
9. Ambil Bahan Pelengkap :
10. Siapkan 1 1/2 buah tahu
11. Sediakan 1 buah kentang yang sudah dikukus
12. Ambil Lontong
13. Persiapkan 1 butir telur yang sudah dikocok dengan sedikit garam
14. Sediakan Acar mentimun (boleh skip)
15. Persiapkan Kerupuk bawang untuk gado-gado
16. Ambil Tauge pendek
17. Sediakan Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Tahu Tek / Tahu Telur Surabaya:

1. Kocok telur ayam dan garam hingga garam larut, lalu tambahkan 1/2 potong tahu, kocok kembali (bisa tanpa tahu jadi cuman telur dadar biasa saja, tergantung selera) Panaskan minyak dgn api sedang lalu goreng telur hingga matang dikedua sisi.
2. Setelah telur matang, angkat dan tiriskan. Kemudian kita goreng kentang dan sisa tahu hingga tahu setengah matang dan kentang kering bagian permukaannya, angkat lalu tiriskan.
3. Kita haluskan kacang tanah, cabe rawit, bawang putih dan garam hingga halus. Tambahkan petis lalu aduk hingga tercampur rata, beri air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga semua tercampur. Nb. Bumbunya jangan terlalu encer, juga jangan terlalu kental ya
4. Terakhir kita tambahkan kecap manis, aduk hingga semua tercampur, jgn lupa untuk koreksi rasa. Kita potong-potong lontong, tahu, kentang dan telur sesuai selera dan tata di piring saji.
5. Lalu tuangkan bumbu diatasnya dan beri taburan tauge pendek juga acar mentimun dan kerupuk bawang sebagai pendamping. Tahu Tek siap untuk disajikan dan selamat mencoba 🙏🥰.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu tek / tahu telur surabaya yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!