Selamat siang apa anda sedang mencari resep sambal goreng kentang ati yang lezat dan Cara membuatnya tidak susah . Hanya perlu ketelitian dan kesabaran pasti akan didapat hasil sambal goreng kentang ati yang enak dengan aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera.

Yang perlu diperhatikan karena bisa mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang ati, mulai dari jenis bahan yang digunakan , lalu pemilihan bahan bagus hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal goreng kentang ati yang enak asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan yang sangat spesial.

|

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kentang ati, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal goreng kentang ati enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa. }

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal goreng kentang ati yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Goreng Kentang Ati memakai 14 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Goreng Kentang Ati:

1. Siapkan 500 gr kentang
2. Persiapkan 250 gr ati ayam
3. Ambil 2 lembar daun salam
4. Siapkan 1/2 batang serai
5. Gunakan 1 ruas lengkuas (ukuran 4 cm)
6. Ambil 2 sdt garam (sesuai selera)
7. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
8. Sediakan 1 sdt gula pasir
9. Siapkan Minyak goreng
10. Ambil Bumbu halus
11. Gunakan 10 buah cabai merah (sesuai selera)
12. Persiapkan 4 siung bawang merah
13. Siapkan 2 siung bawang putih
14. Gunakan 3 butir kemiri

Cara buat Sambal Goreng Kentang Ati:

1. Kupas kentang, cuci bersih, lalu potong kentang berukuran dadu
2. Panaskan minyak lalu goreng kentang hingga matang dan luarnya agak garing. Setelah matang lalu angkat dan tiriskan
3. Cuci bersih ati ayam lalu rebus hingga matang. Kemudian potong berukuran dadu lalu goreng sebentar hingga luarnya agak garing (hati-hati ketika menggoreng ati karena akan meletup, sebaiknya wajan ditutup saat menggoreng). Setelah matang lalu angkat dan tiriskan
4. Haluskan bahan-bahan bumbu halus
5. Panaskan minyak untuk menumis, lalu masukan bumbu halus, tambahkan daun salam, lengkuas yg telah digeprek, dan serai yg telah digeprek. Tumis hingga harum.
6. Setelah bumbunya harum dan matang, masukan kentang dan ati yg telah digoreng
7. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata.
8. Setelah tercampur rata dan matang, lalu siap disajikan
9. Tips: saat menumis bumbu halus pastikan bumbunya sudah matang sebelum memasukan kentang dan ati supaya rasa dan baunya tidak langu (mentah). Cirinya sudah matang adalah bumbunya sudah mulai menggumpal dan mengeluarkan minyak
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal goreng kentang ati yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!